Leche de Coco
Leche de Coco
La leche de coco es muy sabrosa y se puede usar en muchas recetas! Yo la uso en la Avena Horneada, el Pudin de Chia, y también con granola, acompañando al café (café con leche de coco! Oh Yeah!!). Ideal cuando estamos dejando los lácteos.
Preparación:
Se debe partir el coco, sacar la pulpa y licuar con agua. La cantidad de agua depende de el espesor que se desee para la leche. Luego se pasa por un colador de tela y listo!
Es una leche bastante pesada, yo la diluyo con agua al usarla. Rinde bastante peeeroo... no dura mucho. Tres días como máximo en la nevera. Sugiero hacer poca cantidad a la vez. Lo que queda en el colador se lleva al horno para secarlo y es Harina de Coco!
La leche de coco es muy sabrosa y se puede usar en muchas recetas! Yo la uso en la Avena Horneada, el Pudin de Chia, y también con granola, acompañando al café (café con leche de coco! Oh Yeah!!). Ideal cuando estamos dejando los lácteos.
Preparación:
Se debe partir el coco, sacar la pulpa y licuar con agua. La cantidad de agua depende de el espesor que se desee para la leche. Luego se pasa por un colador de tela y listo!
Es una leche bastante pesada, yo la diluyo con agua al usarla. Rinde bastante peeeroo... no dura mucho. Tres días como máximo en la nevera. Sugiero hacer poca cantidad a la vez. Lo que queda en el colador se lleva al horno para secarlo y es Harina de Coco!
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